Εάν ψάχνεις για ένα μικρό μπλέντερ που μπορείς να κρατήσεις στο χέρι και που να μπορεί να δημιουργήσει λείες σάλτσες ή ποτά, τότε το μπλέντερ χειρός είναι μια καλή επιλογή. Οι λεπίδες σε αυτά τα χειροκίνητα μπλέντερ είναι πολύ κοφτερές και το μοτέρ είναι αρκετά ισχυρό για να πολτοποιήσει μεσαίου έως μικρού μεγέθους κομμάτια φαγητού απευθείας σε ένα δοχείο ή κατσαρόλα. Το μπλέντερ είναι αρκετά μικρό για να το κρατάς στο χέρι, ενώ οι λεπίδες είναι εκτεθειμένες, σε αντίθεση με τα καλυμμένα μηχανήματα. Αυτός ο τύπος μπλέντερ δεν είναι αντικατάσταση ενός πλήρους μεγέθους μπλέντερ, αλλά είναι μια εξαιρετική συσκευή για να συμπληρώσει ένα κανονικό μπλέντερ που ήδη διαθέτεις. Η πρότασή μας είναι το Moulinex QuickChef+, που διαθέτει ισχυρό μοτέρ και πολλαπλές ταχύτητες για σούπες, ποτά και γενικές αναμείξεις.

Για γκουρμέ κουζίνες ή λάτρεις της μαγειρικής, ίσως χρειαστεί ένα μπλέντερ με υψηλότερη ισχύ και μια κανάτα με πιο κοφτερές λεπίδες. Αυτά συνήθως είναι τα πιο ακριβά μοντέλα στην αγορά, αλλά μπορούν να επεξεργαστούν σχεδόν κάθε τύπο υλικού που θα ρίξεις μέσα τους. Στην πραγματικότητα, μπορείς να προετοιμάσεις πολύ περισσότερα από smoothies και σούπες: σορμπέ, γλυκίσματα, θρυμματισμένο πάγο για κοκτέιλ, αλλά και φυστικοβούτυρο ή ακόμα και γάλα ξηρών καρπών.

Αν ψάχνεις να αγοράσεις μια συσκευή με πολλά χαρακτηριστικά, το Moulinex PerfectMix είναι η ιδανική επιλογή. Μπορείς να δημιουργήσεις τα πάντα, από το δικό σου σορμπέ μέχρι να θρυμματίσεις ξηρούς καρπούς για να ετοιμάσεις σκόνη.

Τα επιτραπέζια μπλέντερ είναι ευέλικτα και οικονομικά. Οι δυνατότητές τους κυμαίνονται από βασική επεξεργασία και ανάμειξη τροφών μέχρι ψιλοκόψιμο και άλλα. Τα περισσότερα νοικοκυριά χρησιμοποιούν επιτραπέζια μπλέντερ, τα οποία συνοδεύονται από διάφορα εξαρτήματα που μπορούν εύκολα να εναλλάσσονται ανάλογα με τη χρήση.

Συνήθως, περιλαμβάνεται μια κανάτα μεγάλης χωρητικότητας για smoothies, υγρά και μεγάλες ποσότητες τροφών. Επίσης, μπορεί να περιλαμβάνεται και εξάρτημα για άλεση ή ψιλοκόψιμο υλικών όπως μπαχαρικά ή μυρωδικά.

Οι τιμές ποικίλλουν, αλλά μπορείς να βρείς ένα επιτραπέζιο μπλέντερ σε προσιτή τιμή, ικανή να καλύψει τις περισσότερες ανάγκες της κουζίνας σου με ευκολία. Η κορυφαία πρότασή μας για καθημερινή χρήση στην παραδοσιακή κουζίνα είναι το Moulinex BlendForce.

Υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβεις υπόψη όταν επιλέγεις το μπλέντερ σου. Η υψηλή τιμή δεν σημαίνει πάντα περισσότερα χαρακτηριστικά, και η χαμηλή τιμή δεν σημαίνει ότι θα στερηθείς χαρακτηριστικά. Έλεγξε τον τύπο της κανάτας όταν εξετάζεις τις επιλογές χαρακτηριστικών. Οι γυάλινες κανάτες διαρκούν περισσότερο, αλλά είναι πιο επιρρεπείς σε σπασίματα ή ατυχήματα. Οι ελαφριές επιλογές συνήθως είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας πλαστικό, αλλά μπορεί να απορροφούν οσμές από τα τρόφιμα και να λεκιάζουν με την πάροδο του χρόνου.

Αν συχνά αναμειγνύεις διάφορα υλικά στην κουζίνα σου, αναζήτησε ένα μπλέντερ με ισχυρό μοτέρ και πολλές επιλογές ταχύτητας. Για όσους χρειάζονται απλώς να φτιάχνουν λίγα ποτά ή smoothies, ένα μοντέλο με κοφτερές λεπίδες αλλά λιγότερες ρυθμίσεις θα είναι επαρκές.